陽だまりmemo diary

猫にゃん&手作り色々&おでかけ・:*:・・:*:・

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パブロのチーズケーキ  

娘のお友達からの頂き物


レオが寄ってきます。

乳製品が好きなんだ






ふわふわっのムースみたいな
あっさりしたケーキです。
おいしかった!
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category: お菓子

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長野のビール  

長野県の会社のビール。
アメリカンペールエールのビール


サークルKにありました。
銀河高原ビールより味が濃いです。


家の冷蔵庫です。

category: ビール

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ハンドクリーム  

ヴェレダ

ヒッポファン
(こってりしたクリーム しっかり香 )


ザクロ
(さっぱりクリーム ゆるい香 )





ヴェレダのハンドクリームを使ってきましたが、
娘が、ボディショップのシアボデイバターを
買ってきました。

意外に、すっと溶け込み全くべたつかず使いやすい!
香りは、ジバンシィのボディクリームみたいな
香水系です。

category: いろいろ

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MISIA  

今日は、MISIAのコンサートでした。





MISIAのコンサートよく行きましたが
ここしばらく行っていなかったのですが、
友達がチケットあるよ!と云うので3年振りにいきました。

楽しかったです



SOUL QUESTのCDの
"明日へ"と云う曲MISIA普段聞かれない方も聞いてみて下さい。

コンサートは、
CDよりもっと迫力があります。


スカパーをいつも契約していますが、
今月から、たまたまWOWOWを見てます。
2月に横浜アリーナ生中継があります。
楽しみです

category: いろいろ

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ケフィアヨーグルト  

ケフィアヨーグルトはじめてセットが届きました。



フッレッシュヨーグルトも作れるらしいです。
ずっとどんなものかと思ってました。



でも、今回注文したのは
くるみちゃんが欲しかったからです。




自家製酵母でパンを作りたいのですが、
温度管理が難しいので酵母をこれで育ててみます。



荷物が届くとすぐやってきて
とりあえず入ってしまうレオです。

category: パンetc

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タンドリーチキン  

タンドリーチキン




マスコットのPASTA&PIZZAと
アナンのカレースパイス
マヨネーズ
カスピ海ヨーグルト
海の精 塩で味付けしました。


マスコットのPASTA&PIZZA
スパイス
去年夏、友達の家に遊びに行きご馳走になり教えてもらいました。
ピリ辛で料理に色々使えて便利です。


アナンのカレースパイス
カレースパイス


随分前、デパ地下でスパイスの対面販売がありました。
インドの衣装を着た、
話し方がとても丁寧で
デパ地下にどうも合わない紳士的な人でした。

2種類のスパイスの瓶を混ぜて、
マヨネーズとケチャップを入れてパンにのせるとおいしいよ
と説明してくれました。

ずっと不思議だったんです。
今日調べてわかりました。
アナンのカレースパイスの社長さんでした。
黒木瞳さんも使っているとか、、

鎌倉の極楽寺の古民家にお家があるらしくって、
最近始まったドラマと同じ場所だワッ。。。

category: お肉 

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レオ マグカップに顔を!  



レオの顔にヨーグルトがついて
満足そうな様子。


娘がカスピ海ヨーグルトを食べた後、
テーブルにマグカップを置いたままで、、

顔突っ込んでました!!

category: ねこ(アビシニアン)

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神戸元町中華街 春節祭  

22日(日)のプレイベントから始まった
春節祭に行ってきました。
29日(日)迄あります。

3年前のこの時期に主人と香港に行きました。
旧正月前日の夜、竹園で食事していると
地方から帰ってきた家族と集まり賑やかで、
ホテルロビーの飾りつけもきれいでした。

横浜と違ってこじんまりとしてる中華街ですが、、、



広場のすぐそばに行列が出来ていたので
豚饅頭を食べました。
おいしかった!
お店の中にすわって食べられますし、
40個、50個と持ち帰る人がいます。
ちょっと小ぶりで90円。



ここは、皮を温めてくれて、目の前で北京ダックをそぎ切りして
作ってくれます。ここも広場のそばです。




その前のお店の餃子屋さん。
焼き餃子と水餃子を注文。
キャベツの歯ごたえが残っていて皮がおいしかった。



雑技が広場でありました。
ちょっと見ておこうと思っただけでしたが、
身近な距離で、かわいらしい女の子やきれいなお姉さんの演技に
最後まで見てしまいました。



この後少し身体が冷えたのとすわりたかったので、
豚の角煮漫を食べてから
通りを渡ってすぐの神戸大丸へ行きました。



そして、ケーニヒスククローネでコーヒーを飲み
梅田に。 
JR大阪駅。下の階は人の往来が多いのですが、
がらんと誰もいなくて
きれいだったので。。。。。







お留守番していた
レオにゃん!です。

category: 関西

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カスピ海ヨーグルト  

最近カスピ海ヨーグルトを
作っています。



ずっと前随分流行った時、妹家族や実家でも食べていました。

久しぶりに、食べてみると
控えめな酸味と、こってりが美味しくてまた次々作ってます。



冬でも常温で出来ますし
温度管理しなくていいので簡単です。

常温にしばらくおいた牛乳に
1割から2割入れて半日キッチンの隅においておくだけです。
トロッとなったら冷蔵庫に。

朝食に、カルビーのフルーツグラノーラと食べています。
母のカナダからのお土産のメープルシロップをたらたらかけて食べていたのですが、
カスピ海ヨーグルトにしてからは、
何もかけません。
丁度メープルシロップがなくなり
どうしようかと思ってました

元種のヨーグルト菌が最近は、
スーパーに売られています。
当初は、梅田の阪神百貨店に買いに行きました。

元種からの方が、長く美味しく出来ます。

category: いろいろ

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ハードパン  

ハードなパンが好きで
バケット等をよく食べます。

今朝主人が、パン食べたいし買ってくるわ!と
車で買いに行ってくれました。


ルシュクレクールで修行され
雑誌にも掲載されるパン屋さんです。
甘いパンは、買わないのですが
ここでは、たまに買います。


カリカリのチーズのパンはPAULのチーズパンに似ています。

長細いパンには冷たく、ほろ苦いコーヒークリームがはさまれています。


丸いコロコロはマカデミアナッツで下のパンには胡桃が入っています。
iphone_20120121134048.jpg


おやつに。


明日の朝食に。

category: 食事

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夜間動物病院  

今朝のレオ
いつもと変わりなく元気で
ガスファンヒーターの前にある
ヒーター付き毛布でぬくぬくくつろぎ。




昨夜ちょっとアクシデントがありました。
右腕をドアにぶつけてしまい
少~し腫れていました。

娘がどうしてもお医者様に連れて行くというので
夜11時頃連れて行きました。
夜間のすいている道で車で20分かかる診療所です・
打撲で腫れているだけで心配ないとの事。
よかったです。


22時から2時迄4時間だけの診察時間で
夜間救急の診療所です。

そこが、とてもしっかりした動物病院でした。
勤務医の先生が二人診察していて、
受付の方もてきぱきとまた丁寧に仕事をされていました。

設備もちゃんとある病院でしたが、
レントゲンを撮るとは言われませんでした。

レオは打撲で骨は折れてないので
こちらが、それなら心配なく安心です。と思うまで
きちんと説明していただけました。

レオの隣の診察室では、重篤なワンちゃんがいて
先生が病状と今後について丁寧に説明しておられました。

娘は、何かあったら昼間もここに来て診てもらいたいと言ってました。

category: ねこ(アビシニアン)

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レオにお洋服!  

娘が何やら買ってきた。





レオは、嫌がってるけど私達大笑い!

慣れておいてもらおうと、
リードを付けたら、
10秒の早技で脱出
これは、どうにも出来ないらしい

category: ねこ(アビシニアン)

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STAUBで燻製  

この本を先日買ったので
前からしてみたかった燻製をしました。



サクラのチップ
Amazonで、500円=送料無料でした。



アルミホイルを底に敷き、チップを大5のせました。

火をつけて
6分位で煙が出てきました。
フタをして(竹串をさして隙間をつくります。) 
10分で、うっすらと茶色です。


オーブンシートに接している所が濃い茶色になっていました。
網の方がいいのかな?
色々試してみます。

色が薄いですが
口に入れると、スモークの香が上がってきます。

結構簡単に出来るんですね

category: 料理

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ケークサレ  

しっとりフワフワのケークサレが
出来ました。
豆腐が入っています。







小麦粉 150g
BP 小 2
卵 2個
豆腐 100g
マヨネーズ 大 2

レッドオニオン 1個
ニンニク 1かけ
マッシュルーム 10個
ドライトマト 30g

オリーブオイル 大3
ハーブソルト 小1/2

180度 40分


①ドライトマトをお湯で戻しきざむ。
フライパンにオリーブオイル大1を入れて
刻みニンニク、スライス玉ねぎを入れ
弱火で7分ほどフタをして蒸し焼きし荒熱を取る。
マッシュルームをスライスする。

② 豆腐とマヨネーズをクリーム状に混ぜる。

③卵をときほぐし、②を入れ、
小麦粉、BP、
オリーブオイル大2、ハーブソルトを入れて混ぜる。

④①を入れてさっくり混ぜる。


(時間がなかったので全卵をときほぐし作りました。
卵白を別だてすれば、BP小1で出来ると思います。)

category: ケークサレ

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コッピー  

半年前から飼いはじめたコッピーです。
園芸店で見つけました。
2匹いましたが、今1匹。

藻を入れておけば水替えは、月に1度でよく、エサは3日に1度。
夏も冬も元気にしています。



百均で買った入れ物です。
レオがくる前からフタをしていました。
ほこりも入らないしフタ付きでよかったです。


ガラスの飾りの魚ちゃん

category: いろいろ

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キャットトンネル  

キャットトンネルを娘が買ってきた。

レオ大喜び‼





すぐ入って、また何度も入ってあそんでいた

category: ねこ(アビシニアン)

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いたずら小僧レオ  

レオ対策をした
ビニール類専用のゴミ箱を作りました。

上は、根菜類が置いてあり触らないようカゴでフタをしてます。


手を突っ込みます‼





物は、出せないようです。
えっへっへっ

振りかえるレオの顔!



かわいくないッ!
いたずら小僧の顔!

category: ねこ(アビシニアン)

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ストーブついてます  

ホットカーペットがついていないと
どんどん近寄って




しかたないので、そばにミニホットカーペットおきました。



でも、洗濯を干しに2階に行っていると
私の場所を取ってます!




どかされて、仕方なく自分でさっきの場所に戻りました。

category: ねこ(アビシニアン)

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今日のレオ  

こんな風にして
椅子に足をのせて
新聞読んだり、用事をしていると、




ここに這って来て毛づくろいを狭いところでします。
でも、狭いのでよくドテッって落ちます






携帯に、ブリーダーさんから受け入れ
二日目のレオの写真があったので載せます。
かわいい
今もたまに、何言ってるの?と
首をかしげます。

category: ねこ(アビシニアン)

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日本酒  

8月頃主人が東京駅で
促進販売をしていた山形正宗を買って帰りました。
うまみがありキレがあるお酒です。
よく冷やして飲みました。おいしいです。
ちょうど、これを買って帰った日
私は、冷酒用のグラスを高島屋で買っていました。


純米吟醸 備前雄町 斗瓶取り720ml
真ん中の青いラベルです。
搾る際、酒袋を吊るし自然に滴り落ちてくる雫酒を斗瓶と
いう容器に採取し1年間熟成させたものです。

その後おいしかったので
左ー純米吟醸 稲造 720 ml・・・・原料米/山田錦 精米歩合/55% 価格 \1,575 (720ml)

右ー純米吟醸 赤盤雄町 720ml・・・・原料米/雄町 精米歩合/50% 価格 \2,625 (720ml)
を注文し

追加で 純米吟醸 備前雄町 斗瓶取り1800mlを注文しました。

その後、すぐに取り寄せられないとのことで
獺祭(だっさい)はどうですか?とネットのお店に問い合わせたら
山形正宗に似たお酒ですのでおすすめですとのことでした。


獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分



ここのところワインばかりで
しばらく日本酒冷蔵庫に寝かしたままでしたが、
今日食べてしまいたい魚があったので、
この二つ飲み比べです。

どちらもフルーティでおいしくて、キレがあります。
でも、そのおいしさが違います。
獺祭(だっさい)は、日本酒らしくない甘すぎないフルーティな味。
山形正宗は、上品なフルーティー。


違いがあるけど…
どちらもおいしいです。

category: 日本酒

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網戸越しの外  

ホットカーペットで用事をしていると、そこにやってきますが、

最近のお昼寝場所はここ



私が向かいの椅子で用事をするからです。
それに、暖かい風がしっかりあたるし




のっそり起きたなとわかっていましたが、
ネットで買い物をしていると、
いつの間にかそばに来て
強制終了ボタン押されてしまいました。

息子が言ってました。
「猫って勝手きままやなぁ」って


暖かいところは大好きですが、
でもどんなに寒くても、
網戸越しに外を見るのは大好き!
二階は、よく開けて風を通しているので、長いこと降りてこないな~という時は、ぼぉ~っと見てます。

category: ねこ(アビシニアン)

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ASDAのワイン  

ASDAエクストラ・スペシャルワイン

カベルネ

西友のワインです。
気軽においしい!

category: ワイン

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メキシコ タコス  

息子は、学食が飽きたので最近お弁当を持って大学に行きます。
この間、「今日の肉うまいわ!」とメールがありました。

今日息子から着信、「この肉、まずい!入れんといて!」
とメールがありました。

思い当たります。
お肉焼きすぎていました。

息子はメキシコ料理が好きらしいです。
数回先輩とお店に食べに行ったとか、、、
私は、本格的なものを食べた事がありませんし料理しません。

でも、先日このスパイスを見つけたので買っておきました。


これです。


で、これで息子の為に晩御飯作ってみました。
なんて言うのかなぁ



タイ料理と入っているスパイスが少し違うだけで
日本人が普通に食べられる味つけになっています。
ちょっと甘くて、ゆるくスパイシー。

帰宅した息子
目玉焼きを作り始めました。
「これなら、ロコモコにして食べられる。」と。

???

category: お肉 

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パーリングナイフ  

WENGER ウェンガー
パーリングナイフ



よく切れます



オニオンスライスやチーズ
パンにクープを入れるのにも使えます。
トマトも薄くスライス出来るんです。

ル・ノーブルで購入しました。

category: パンetc

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銀河高原ビール  

小麦のビール



主人は、これは好きでないらしいです。
今日は、出張ですので飲みました

category: ビール

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赤ちゃん抱っこ大好きレオ  

まるで赤ん坊のように
たて抱っこで寝てしまうレオです。

あごの下をナデナデしてやると
目を閉じます。
手を止めると目を少し開けて私を見ます。
なんで手を止める!と。


でも、
かわいいばかりなわけなくて、、、
ご飯の用意をしていると


一瞬で!



しっかり、一瞬で怒られ
おしかったなぁとでも思ってるのかどうか、、、

category: ねこ(アビシニアン)

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今日のレオ  

リビングで娘とお昼寝



でもぉ~いつまで寝てるの~の顔!


まったく~の顔!


その後そばにいる私は用事をしているので
飼い主である娘の元へ
しかたない~の顔!

category: ねこ(アビシニアン)

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錦  のと与 うなぎの蒲焼  

今日はお昼に京都の錦に行き
のと与でうなぎ丼を食べました。
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うなぎ一本入りです。
ここのうなぎは肉厚で弾力があり
炭火で焼いてあるのでとっても香ばしく表面に焼きが入っています。

うなぎ一本丼 =2700円
うなぎ一本御膳=3200円

前回夏に来たときは1時過ぎでしたが行列でした。
今日は、待たずと入店出来ました。
町家を改造した落ち着いた店内でゆっくりいただきました。



その後四条を歩き買い物。
河原町TULLY'S COFFEで
主人は、黒蜜抹茶ラテ
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私は、アイリッシュコーヒーラテ

category: 食事

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眠いレオ  

レオはえさを食べ満腹になった後
片腕を私の腕にのっけたまま爆睡に。



category: ねこ(アビシニアン)

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アイルランド ギネスビール  

昨日黒木瞳さんがアイルランドに行った様子をテレビで見ました。
ギネスがおいしい!!とダブリンで飲んでいました。
本当においしそうです。

家の冷蔵庫にもギネスがあります。
お風呂上りに主人と飲みました。
おいしい!!
缶ビールですが
泡がおいしいです。
主人がアイルランドに出張中に、2回遊びに行きました。
ダブリンから大事に持って帰ってきたグラスです。





これは、モハーの断崖の少し先にある
アラン島の写真です。

category: ビール

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