陽だまりmemo diary

猫にゃん&手作り色々&おでかけ・:*:・・:*:・

スポンサーサイト  

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

category: スポンサー広告

tb: --   cm: --

レモン風味チキンクリームパスタ  


DSC00635_convert_20130908140557.jpg
レモンマートルの葉をホワイトソースに入れると
すっぱくなくてレモンのいい香りがします。
そしてホワイトソースに玉ねぎたっぷり入れるのが好きです。
バター少ししか入れてないのでさっぱりしたクリームです。

チキンはローズマリーと白ワインにしばらく漬けておき、
昨日マッシュルームのアヒージョ(オリーブオイル煮)を作ったのでガーリックとマッシュルームの味が出ているオイルで
チキンをカリッと焼きました。

ぱぱっと作ったお昼ご飯です。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村
スポンサーサイト

category: 料理

tb: 0   cm: 0

涼しげな冷やしうどん  




今日作ったお昼の冷やしうどん。
スダチ、ミョウガ、九条ネギ

スダチの輪切りの酸味が爽やかでした!



「つるとんたん」のこれをヒントに(^^)



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村

category: 料理

tb: 0   cm: 2

かやぶきの里 美山のお野菜  


美山町に行ったらいつも立ち寄る野菜販売所があります。
どの季節に行っても
美味しいものが並んでいます。
DSC00465_convert_20130715145234.jpg
新鮮なので米ナスのトゲがささるとほんと痛い。
厚くスライスして油をひいて焼くと
甘くて本当に美味しい!!
田楽味噌を作りましたが、まんまでも美味しい。

トマト!スーパーのトマトは味が薄いと改めて思いました。

ぷくぷくしたナスには
野菜を作った方のメモが入っていて
「焼きナスで食べてみて下さい。」
傷もないきれいなナスで5本100円。
その通りに焼きナスに。
DSC00427+(1)_convert_20130715151001.jpg
甘くトロっとしてます!!
DSC00457_convert_20130715145615.jpg


小さなジャガイモは丸ごとオリーブオイルで素揚げ。
DSC00437_convert_20130715150414.jpg

カマルグの塩をかけて。
えぐみは全くなくてほくほくして甘い!!
沢山食べてしまいました~
DSC00450_convert_20130715145759.jpg

かぼちゃは採ったばかりで青いので
もう少し置いてから食べようと思います。
楽しみです。
美味しい野菜はご馳走でした。




にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村

category: 料理

tb: 0   cm: 0

”緑の夏野菜”摘みたてハーブソテー  



DSC00305_convert_20130621211023.jpg
バジルたっぷりと
ローズマリー、レモンマートル、オレガノ、ローリエ
家のプランターや鉢で育ってるハーブです。
バジル以外のハーブはオリーブオイルにしっかり絡めて香りを移すようにして
バジルは生のさわやかな味を楽しみたいので
最初は上にのせて野菜をソテー
野菜はズッキーニ、オクラ、ししとう、たまねぎです。
塩をかけただけで美味しいです。


DSC00326_convert_20130621211051.jpg
今日はよく冷やしたシャルドネと。







にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村

category: 料理

tb: 0   cm: 2

手羽中フレッシュハーブグリル  



DSC00228_convert_20130612102844.jpg

手羽中に塩胡椒、オリーブオイルをまぶして
いつもガスグリルの網で9分ほど焼いて食べます。
カリッと美味しいです。

今回は摘み立てローズマリーとオレガノとレモンマートルを
手羽中の下に敷いて
多めのオリーブオイルに塩少々をかけて焼きました。
ガスグリルにお皿ごとセットして9分。
ガスグリルは予熱しなくてもすぐ焼けるので手早く出来て便利。
いいかんじでした!



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村

category: 料理

tb: 0   cm: 0

プロフィール

最新記事

カテゴリ

リンク

カレンダー

月別アーカイブ

天気予報

メールフォーム

検索フォーム

RSSリンクの表示

フリーエリア


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。